Kompletny zestaw do wyrobu alkoholu Destylator 30 litrów Pojemnik fermentacyjny Alkoholomierz Drożdże

Opis:

Kompletny zestaw do produkcji alkoholu. Zawiera destylator 30l z chłodnicą i odstojnikiem, pojemnik fermentacyjny 30l z rurką fermentacyjną, alkoholomierz oraz paczkę drożdży gorzelniczych.

Produkt pochodzi z polskiej dystrybucji, posiada polską instrukcję
i 24 miesięczną producenta

Biowin 340130 Destylator ze stali nierdzewnej 30l

Produkt wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
Chłodnica z odstojnikiem
2 termometry w komplecie
Przystosowany do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcji.
Ciśnienie robocze: 0,6 BAR
Wymiary: 36x36x62 (szer/gł/wys) [cm]

Aparat destylacyjny Chłodnica z wężownicą z rurki o średnicy 8mm i długości 2m + odstojnik pozwalający pozbyć się ubocznych frakcji destylacji, materiał: stal nierdzewna. Profesjonalny termometr z wyświetlaczem LCD: sonda ze stali nierdzewnej o długości 140mm, zakres temperatury: -50°C do+300°C (-58°F do 572°F), bateria: 1x LR44 (w komplecie).
	Pojemnik Garnek z uszczelnioną pokrywą zamykaną pięcioma uchwytami, w której znajduje się otwór na chłodnicę oraz otwór na termometr bimetaliczny. Pojemnik wykonany ze stali nierdzewnej o wytrzymałości temperaturowej -190-800⁰C. Dno naczynia pobiera błyskawicznie najmniejszą ilość energii, która jest rozdzielana równomiernie na całą powierzchnię dna i tam magazynowana, przyspiesza proces gotowania co pozwala na oszczędność czasu i energii, wykonany jest ze stali nierdzewnej, przystosowany jest do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcji.
Profesjonalny termometr z wyświetlaczem Służy do pomiaru temperatury oparów w odstojniku. Sonda ze stali nierdzewnej o długości 140mm, zakres temperatury: -50⁰C do +300⁰C (-58⁰F do 572⁰F), bateria: 1x LR44 (w komplecie).
	Termometr analogowy dedykowany do destylacji Służy do określenia temperatury pary w pojemniku, zakres temperatur: 20-110⁰C, zaznaczone są przedziały temperatur odpowiadające temperaturom wrzenia odpowiednich związków, dodatkowo zawiera dwie uszczelki oraz nakrętkę.
Wężyk Wężyk igielitowy o długości 2m, z plastikowym szybkozłączem umożliwiającym łatwe podłączenie dopływu wody do chłodnicy.
	Zawór Zawór kulowy ze stali nierdzewnej 3/4.
Zestaw zawiera 1. Pojemnik 30 l 2. Pokrywa z uszczelką silikonową 3. Chłodnicę z odstojnikiem 4. Wężyki do podłączenia destylatora wraz z plastikowym złączem 5. Zawór do odstojnika 6. Termometr analogowy do pokrywy pojemnika 7. Termometr elektroniczny z baterią do odstojnika 8. Instrukcja

MONTAŻ ZESTAWU W CELU DESTYLACJI

(Przed pierwszym użyciem garnek dokładnie umyć płynem do naczyń i wysuszyć. Nie używać tzw. druciaków lub proszków czyszczących)

1. Termometr analogowy zainstalować w pokrywie pojemnika (w mniejszym otworze). Umieszczając odpowiednio uszczelki na górze i od dołu pokrywy oraz dokręcając śrubę od dołu.

2. Chłodnice przymocować do pokrywy (w jej środkowym otworze) umieszczając uszczelkę od spodu pokrywy, dokręcając ją śrubą w taki sosób aby chłodnica była stabilna.

3. Naciągnąć taśmę teflonową (brak w zestawie) na gwint odstojnika, nakręcając na nią zawór kulowy. Po nakręceniu upewnić się ze jest on zamknięty.

4. Pojemnik umieścić na stanowisku grzewczym, wlać do niego płyn w ilości nie większej niż 25 l. Umieścić pokrywę w taki sposób aby umożliwić odpływ destylatu, łącząc całość klamrami.

5. Zamontować wężyki do króćców chłodnicy. Do dolnego króćca wężyk doprowadzający, a do górnego odprowadzającego wodę chłodzącą.

6. Termometr elektroniczny umieścić w odstojniku.

7. Przy temperaturze 70 °C na termometrze znajdującym się na pokrywie pojemnika rozpocząć chłodzenie, delikatnym strumieniem wody przepływającej przez chłodnicę, czekając na pierwsze skropliny.

Pierwsze 100 ml to tzw. przedgony, które należy odlać ponieważ są to substancje najbardziej lotne, które mogą popsuć smak destylatu. Po zakończeniu destylacji należy spuścić ciecz z odstojnika. widłowy czas destylacji to ok. 1godz na 1l destylatu. Zakres temperatur zbierania destylatu może mieścić się w granicach 78 °C – 90 °C

Pojemnik fermentacyjny 30L z nadrukiem, kranem i rurką fermentacyjną

Pojemnik plastikowy o pojemności 30L, biały, przeznaczony do wstępnej fermentacji owoców, charakteryzujący się wysoką jakością, estetyka oraz wytrzymałością. Pojemnik posiada atest PZH oraz nadrukowaną skalą z pojemnością i poradami w przygotowaniu domowego wina, piwa oraz wędlin.

Opis produktu

1.Pojemnik zamykany jest szeroką, plastikową pokrywą z otworem służącym do zainstalowania rurki fermentacyjnej.
2.Pojemnik daje również możliwość zamontowania kątowej rurki fermentacyjnej, po uprzednim wywierceniu otworu z boku pojemnika, w jego górnej części. Pozwala to na prowadzenie fermentacji w kilku pojemnikach jednocześnie, stawiając je jeden na drugim. W komplecie do każdego pojemnika dodawane są dwa korki: jeden z dziurką, a drugi z zaślepką, aby można było stosować zamiennie rurkę fermentacyjną kątową z tradycyjną.

Charakterystyka produktu:

Pojemnik jest odporny na przebarwienia powstające w wyniku kontaktu z barwnikami pochodzącymi z owoców. Biała barwa pojemnika nie jest przypadkowa, gdyż tworzywo w każdym innym kolorze może pod wpływem powstającego alkoholu ulec odbarwieniu, czego konsekwencją może być przeniknięcie trujących substancji barwnikowych do wina.

Użytkowanie:

W celu ułatwienia otwierania pojemnika należy uchylić pokrywę delikatnie ciągnąć za uchwyt, wsunąć w powstałą szczelinę np.: trzonek łyżeczki, a następnie przeciągnąć go wokół brzegu pojemnika.
Nie zaleca się czyszczenia pojemnika szorstkimi myjkami, aby nie porysować jego powierzchni, która mogłaby stać się siedliskiem zakażeń.

UWAGA:Naczynie można dodatkowo doszczelnić smarując brzegi pojemnika wazeliną lub olejem jadalnym.

Rurka fermentacyjna

Wykonana z bardzo wysokiej jakości tworzywa sztucznego PVC, charakteryzującego się dużą wytrzymałością. Posiada dwie banieczki. Dopasowana jest do otworu znajdującego się w korkach gumowych do balonów.

Rurka fermentacyjna wypełniona wodą stosowana jest w procesie fermentacji w celu zabezpieczenia zawartości nastawu przed natlenieniem, a jednocześnie umożliwia regularne wydobywanie się dwutlenku węgla powstającego podczas zachodzącego procesu.
Dzięki przesuwającemu się słupowi wody możemy obserwować zmieniającą się intensywność procesu fermentacji z etapu burzliwego (intensywne bulgotanie) do stacjonarnego. Rzeczą naturalną jest parowanie wody stąd pamiętać należy o uzupełnianiu jej poziomu w rurce. Niedopatrzenie tej czynności spowodować może zbyt intensywne natlenienie się płynu,co za tym idzie utlenienie się powstającego etanolu do kwasu octowego. Ten niekorzystny proces wywołać mogą również muszki owocowe, które dostaną się do naczynia.

UWAGA: W przypadku ograniczonej możliwości kontroli poziomu wody w rurce, wypełnić możemy ją mniej parującą oleistą cieczą.

Miernik wskaźnik zawartości alkoholu 0-95%

Głównymi elementami miernika są: probówka i pływak z odpowiednio naniesioną skalą od 0 do 95 % objętości alkoholu. Urządzenia te skalowane są w temperaturze 20 - 21°C. Odczyt objętości alkoholu odczytywany jest bezpośrednio, bez dodatkowych przeliczeń.

Użytkowanie:

W celu dokonania pomiaru probówkę należy wypełnić niewielką ilością płynu, w takiej ilości, aby umieszczony w niej pływak unosił się w jego objętości i nie dotykał ścianek zbiorniczka. Po ustaleniu się poziomu zanurzenia, dokonać można odczytu kierując się położeniem dolnego menisku cieczy.
Ciecz zmienia swoje stężenie ( cząsteczki rozprężają się i kurczą ) pod wpływem temperatury. Należy zatem pamiętać, aby odczytu dokonywać w temperaturze 20-21°C wtedy będzie on na pewno miarodajny i precyzyjny.

UWAGA:

Przyrządy te służą do pomiaru procentów w alkoholach czystych (wódka spirytus, bimber) tzn. bez domieszek cukrów czy garbników, które zafałszowują wynik.

Drożdże Gorzelnicze Turbo Grom - 14-19% czystego alkoholu w 48h

DROŻDŻE TURBO GROM 48h stanowią połączenie aktywnych, wysoko alkoholizujących drożdży gorzelniczych z precyzyjnie opracowaną pożywką, zawierającą komplet niezbędnych składników mineralnych i organicznych – w tym witamin oraz innych substancji intensyfikujących fermentację. To pierwsze tego typu produkty opracowane w Polsce.

Instrukcja na 25 litrów

Przepis na 25 litrów nastawu:

1. W pojemniku fermentacyjnym rozpuść 7 kg cukru w 6 l gorącej wody.
2. Dodaj kolejne 15 l zimnej wody.
3. Po wystudzeniu płynu do temp. 30-35°C wsyp zawartość saszetki i starannie wymieszaj.
4. Całość poddaj fermentacji w temp. 25-28°C w ciągu 2-5 dni.

Dla najlepszego efektu polecamy wyklarować nastaw przed destylacją.

Uwaga: Fermentacja przebiega burzliwie.

Opakowanie zawiera: aktywne drożdże , pożywkę dla drożdży (witaminy, makro- i mikroelementy).
Waga 150g